ホタテ

昨日、成約プレゼント第一弾が水産会社から直接発送されたようです。

マグロは単に切って食べていただければいいのですが、
ホタテは生でも焼いても美味しく食べられます。

お刺身のレシピは明日UPしますが、
焼く場合は身が上の殻に引っ付いて肉汁がこぼれてしまうので
殻と身は外してから焼いた方が良いです。

また、生で食べる場合は殻から外して、ヒモと柱と腸に分けてください。

矢印の茶色い部分は捨ててください。

この赤で囲った部分です。